Wijnblog

Nederwijnen schrijft iedere twee maanden een nieuwe blog over actuele onderwerpen in de wijnwereld. Deze zijn informatief van aard en met name bedoeld om mensen in de horeca meer te leren over wijn.Diverse wijnstreken, wijn/spijs combinaties en productie van wijn zullen de revue passeren. Deze blog wordt geschreven door John Nederstigt, Registervinoloog van de Wijnacademie.

Wijnblog – Asperges & wijn

Begint het al te kriebelen?

Asperges en wijn gaan heerlijk samen. Lees hier de blog over asperges en wijn. Klik hier

Wijnblog – Wild & Wijn

Hoe geniet u tijdens het wildseizoen?

Traditioneel wordt de periode vanaf 15 oktober tot 31 december  het “wildseizoen” genoemd, om die reden dat in deze periode de jacht op de meeste bejaagbare Nederlandse wildsoorten is toegestaan. Net zoals bij de asperges bestaat een vaste combinatie van wild en wijn niet. Er zijn veel mogelijkheden. Hoe geniet u tijdens het wildseizoen? Lees meer…

.

Wijnblog – Zomerwijnen

Pas uw wijnen aan in de zomer!

Eindelijk zomer!

Het is heerlijk weer in Nederland. Heel Nederland geniet en horecabedrijven hebben hun handen vol. Maar wat voor wijn schenken we bij dit mooie weer? Houden we het bij de standaard huiswijn, of pas je de wijn aan? Lees meer…